Die Insel Kreta ist berühmt für seine traditionellen Käsesorten!

Wer sich für den Graviera, den Kefalotyri, Anthotiros oder Myzitra interessiert, wird in Mixorrouma fündig! Die Käserei Tzourbakis verfügt im nahen Karines über ein Tyrokomeio, wo nur die traditionellen Produkte hergestellt werden. Die Milch wird nicht importiert! Sie stammt ausschließlich von den Schafs- und Ziegenherden dieses Bezirkes! Die Käserei besitzt am nördlichen Ortseingang ihren Verkaufsstand. Hier kann der Urlaubsgast die Köstlichkeiten probieren!